Le menu

Frites croustillantes, mayo chipotle maison

Pain grillé, tomates fraîches, basilic, ail rôti, filet de balsamique vieilli

Mélange riche et onctueux de cheddar vieilli, suisse, mozzarella et parmesan. Un incontournable savoureux !

Deux grosses boulettes rehaussées de parmesan, nappées d'une sauce tomate aux herbes et gratinées au four. Servies avec un pain à l'ancienne. Une entrée gourmande et réconfortante.

Calamars tendres, légèrement panés, mayo citronnée maison

Brie fondant, croustade de pommes et noix croustillantes à l'érable

Tortillas croustillantes, fromage fondant, salsa fraîche, jalapeños, crème sûre

Ajoutez : porc effiloché, boeuf haché ou poulet croustillant — 5 $

Ailes de poulet

Fruits frais du moment, fromages fins, croutons

Bâtonnets de fromage, cornichons frits, saucisses en pâte, rondelles d'oignons panko, doigts de poulet panés, patates douces gaufrées

Laitue romaine croquante, parmesan affiné, bacon croustillant, croûtons dorés, vinaigrette César maison

Format repas (avec poulet) — 19 $

Légumes croquants, coriandre, arachides, poulet, vinaigrette sésame-lime

Poulet grillé, laitue romaine, bacon, parmesan, tortilla moelleuse

Galette de porc au cheddar et jalapeños, fromage cheddar, mayo épicée, salade, tomates, oignons croustillants, pain burger sésame

Porc mijoté, sauce BBQ fumée, provolone fondant, pain ciabatta

Poulet grillé, bacon, tomate, laitue, mayo, pain à l'ancienne

Boeuf émincé style steak philly, oignons rouges, poivrons grillés, provolone fondant, pain ciabatta

Poitrine de poulet grillée, champignons sautés, fromage suisse, oignons caramélisés, sauce crémeuse, pain brioché

Boeuf haché, halloumi grillé, confit d'oignons, bacon fumé, pain brioché

Servi avec une sauce bolognaise maison, mijotée lentement avec du boeuf haché, des tomates et des herbes aromatiques

Pâtes gratinées + 3 $ · Ajout de meatballs + 5 $

Pâtes enrobées d'une sauce crémeuse au parmesan et pancetta, relevée de poivre noir concassé et garnies de persil frais

Pâtes gratinées + 3 $

Sauce tomate maison, mozzarella fondante et feuilles de basilic frais. Le tout sur une pâte artisanale croustillante, cuite à la perfection. Simple, savoureuse et indémodable

Sauce tomate, pepperoni et mozzarella fondante

Mozzarella fondante et fines tranches de prosciutto italien, rehaussées de roquette fraîche et d'un filet d'huile d'olive

Canard confit, mozzarella, bacon fumé, oignons rouges rôtis et coulis légèrement épicé-sucré

Sauce tomate, pepperoni, légumes grillés, champignons, olives, mozzarella fondante

Choix de garniture : poulet grillé, porc effiloché à la bière noire, poisson croustillant ou boeuf

Morue panée à la bière, frites maison, salade de chou, tartare maison

Poulet mariné aux herbes, riz basmati, légumes croquants, sauce fines herbes

Crevettes grillées, riz parfumé, légumes, sauce chimichurri

Pavé de saumon grillé à l'aneth et au citron, légumes grillés et riz

Côtes tendres, sauce BBQ maison, frites, légumes du moment

Demi-côtes levées BBQ — 24 $

Frites croustillantes, fromage en grains, sauce maison

Frites, fromage en grain frais, sauce et porc effiloché

Frites, fromage en grain frais, sauce et poulet popcorn

Frites croustillantes, fromage en grains, sauce riche au jus de canard, canard confit effiloché, oignons caramélisés

Selon l'inspiration du chef et les produits de saison

Brownie fondant au chocolat, accompagné d'une boule de crème glacée onctueuse, pour une touche de fraîcheur et de gourmandise.